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Kaffee Pulver perfekt für deine Zubereitungsmethode!
Wenn du zuhause keine Kaffeemühle hast und vorgemahlenes Kaffee Pulver benötigst, bist du bei uns genau richtig! Wir mahlen jeden unserer Kaffees perfekt für deine Zubereitungsmethode – einfach bei der Bestellung deine gewünschte Zubereitungsart (Bialetti, Siebträger, Filter, …) auswählen. So bekommst du den idealen Kaffee für dein individuelles Geschmackserlebnis.
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Der Mahlgrad hat einen entscheidenden Einfluss auf den Geschmack in deiner Tasse. Ist das Kaffee Pulver zu grob gemahlen, führt dies zu einer Unterextraktion: Es werden zu wenig Geschmack, Bitterstoffe und Koffein aus dem Kaffee Pulver gelöst, wodurch das Ergebnis wässrig, sauer und langweilig wird. Hingegen sprechen wir von einer Überextraktion, wenn das Pulver zu fein gemahlen ist: Es werden zu viele Bitterstoffe und Säuren aus dem Kaffee Pulver gelöst, was zu einer zu intensiven, starken und gleichzeitig sauer-bitteren Tasse führt. Der perfekte Mahlgrad für dein Kaffee Pulver liegt in der feinen Balance zwischen Säuren, Bitterstoffen und Süße. Jede Zubereitungsmethode und sogar jeder Kaffee erfordert einen anderen Mahlgrad - von ganz feinem Mahlgrad wie türkischem Mokka über Espresso aus dem Siebträger über mittleren Mahlgrad wie bei Bialetti und Aeropress zu grobem Mahlgrad bei French Press und Filterkaffee. Wenn du aber das Maximum an Geschmack aus deinem Kaffee lösen möchtest dann lohnt es sich echt, eine Kaffeemühle zu kaufen - Kaffee Pulver frisch und kurz vor der Zubereitung zu mahlen hat echt einen riesen Einfluss auf den Geschmack. In folgendem Video unterstützen wir dich bei der Auswahl der passenden Kaffeemühle für dich zu Hause: Die SCA Specialty Coffee Accosiation empfiehlt 60g Kaffee Pulver pro Liter Wasser. Die Menge ist aber stark abhängig von deiner Zubereitungsmethode und Präferenz – zB bei Espresso haben wir ein Verhältnis von Kaffee zu Wasser von 1:2, bei Filterkaffee 1:15. Der perfekte Mahlgrad für dein Kaffee Pulver liegt in der feinen Balance zwischen Säuren, Bitterstoffen und Süße. Jede Zubereitungsmethode und sogar jeder Kaffee erfordert einen anderen Mahlgrad – von ganz feinem Mahlgrad wie türkischem Mokka über Espresso aus dem Siebträger über mittleren Mahlgrad wie bei Bialetti und Aeropress zu grobem Mahlgrad bei French Press und Filterkaffee.Die Wichtigkeit des Mahlgrads bei Kaffee Pulver
Wie viel Kaffee Pulver pro Liter?
Welchen Mahlgrad für Kaffee Pulver?