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Auf der Suche nach Filterkaffee Bohnen ?
Hier findest du unsere Auswahl an Filterkaffee Bohnen extra für Filterbrüher geröstet. Durch Filterbrühmethoden wie V60, Chemex und Kalita Wave kreierst du ein ganz besonderes Kaffeeerlebnis, das sich durch seine sanfte Stärke und Teelike-Charakteristik auszeichnet. Unsere hochwertigen Arabica-Bohnen mit einer hellen Röstung entfalten während der längeren Extraktionszeit ihre einzigartige Säure, Süße und blumigen Nuancen in ihrer vollen Pracht.
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Wie holst du das Beste aus deinen Filterkaffee Bohnen?
Filterkaffee war lange Zeit das unbeliebte, bitter schmeckende Getränk welches nur zur Not getrunken wurde - Doch heute ist der Filterkaffee aus der Kaffeewelt nicht mehr weg zu denken! Dank neuen Röstmethoden und kreativen Kaffeezubereitungen erfährt der Filterkaffee seit Jahren grosse Beliebtheit, und das zu recht! Er schmeckt, die richtige Zubereitung vorausgesetzt, herrlich!
Wie du das Beste aus deinen Filterkaffee Bohnen holst und dir die Zubereitung wunderbar gelingt, zeigen wir dir in diesem Video:
Welche Bohnen eignen sich für Filterkaffee?
Als Filterkaffee Bohnen eignen sich hell geröstete Arabicas am Besten! Die komplexen Säuren & Süssen harmonieren beim teeähnlichen Filterkaffee besonders.
Wie viel Kaffee für Filterkaffee?
Für Filterkaffee empfehlen wir ein Verhältnis von 60-65g / Liter. Das entspricht etwa 6 gehäuften Esslöfel Kaffee pro Liter.
Ein Standart Rezept ist zum Beispiel 18g grob gemahlene Filterkaffee Bohnen auf 300g Wasser mit einer Durchlaufzeit von etwa 3 Minuten.
Wie brüht man Filterkaffee?
Ein Standartrezept für 2 Tassen feinstem Filterkaffee ist:
- 18g grob gemahlene Filterkaffee Bohnen (zB. hell geröstete Arabicas)
- 300g Wasser bei 90 – 96 Grad
- Filterpapier im Filterhalter ausspülen
- Kaffeemahlgut hinzugeben
- 40-60g Wasser über das gesamte Mahlgut giessen, Filterhalter schwenken (Blooming-Phase)
- 30-45 Sekunden warten
- Restliche Wassermenge bis 300g aufgiessen, schwenken und abtropfen lassen
- Den gebrühten Kaffee einmal umrühren und geniessen!
Die volle Anleitung findest du hier: